駿河園の抹茶バターケーキは口コミでも評判の
最高級の宇治抹茶「金閣」を使用した抹茶ケーキで
通販でも売れています。
最近は日本茶離れが進む傾向にあるそうですが
その日本茶を見直そうと考えたのが日本茶の老舗でもある
「駿河園」です。
駿河園では抹茶専門店
「茶匠鑑定 茶の環」を創り
抹茶バターケーキや抹茶アイス、抹茶フィナンシェなど
本格的な抹茶スイーツを製造するようになったそうです。
その中でもテレビでも紹介されて人気が高いのが、
抹茶バターケーキです。
抹茶スイーツはいろいろありますが多くは抹茶の風味が
押し出されないようで抹茶スイーツでありながら
あまり味や香りを感じないものが殆どでのようです。
この抹茶バターケーキは抹茶をふんだんに使用しているため、
濃厚な抹茶の風味を楽しむことが出来ます。
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